Arbitrario — Demián Aiello
Archivo recuperado · dibujos y pensamientos arbitrariamente desordenados

Si la sal sala, que el azúcar no endulce

Los sabores agridulces deberían ser desterrados. Mi paladar limitado no puede entender como alguien le puede poner azúcar al relleno de empanada, ananá a la pizza o mermelada a la carne al horno. Hay cosas que no se pueden sumar, lamentablemente.

Comentarios históricos (45)

Danixa
Para mí, el melón con jamón es un snack y un postre... Nunca me los pude comer juntos. Me siento muy de acuerdo en la teoría de tu comentario.
Sin embargo.... Azúcar, bien usada y sin que se note, sólo para saborizar, queda muy bien en la carne de la empanada (no así las pasa de uva, que me llevan al mismo problema del melón).
Pizza con ananá, tenés que probar la de la Facha de Aurelio en Saavedra y después hablamos. Y por ejemplo el mole, salsa picante si las hay que queda muy bien con pollo, se hace con chocolate y te digo que está buenísima.
MMMMMMe dio hambre
Jaco-
Excelentísimo post! Gente así tendría que postularse a la presindecia (?)
La comida agridulce fue desarrollada por los chinos en el siglo V para utilizarla como medio de tortura.
Fernando
Tu vida es triste y limitada. Por gente como vos es que existen las guerras y las masacres. Voy a ir a tu casa a darte una piña y a hacerte comer un peceto mechado con ciruelas.
¡Aguante el cerdo agridulce y el azucar sobre la tarta de atún!
TheMadcap
A mi particularmente me gusta más el azúcar sobre la tarta de calabaza, no tanto sobre la de atún. Debe ser que desde hace mucho tiempo yo reemplacé el atún por la caballa, una simple cuestión de costos.
TheMadcap
Y al ananá con jamón crudo no hay con qué darle.
Lola
la de ananá de los inmortales es *lo más*, mal. y los arrolladitos primavera sin salcita agridulce no existen. :P
Alienada
La variedad de sabor es indispensable para una vida saludable, yo cuando era pequeña y no entendia nada del placer de comner Aguanten los sabores que se entremezclan y te sorprenden a cada mordizco.
TheMadcap
En ese tipo de cosas el SUSHI es muy bueno, se mete todo el pedacito entero en la boca y a cada mordizco uno va descubriendo distintos sabores, el pescado, el arroz, el alga que envuelve todo, el jengibre, las verduras que usaron para acompañar el pescado, etc.
Todo muy sutil y equilibrado, es comparable a una explosión de sabor sutil.
Fernando
El sushi es ese arroz inmundo todo pegoteado, con pez crudo y con esa cosa negra plasticosa que lo envuelve? PUAJJJJJJJJJJJJ
Perdón, como se darán cuenta no soy muy cool.
TheMadcap
Ojo, a mí también me gusta un buen bife de chorizo con unas papas fritas a caballo. El sushi lo comí un par de veces y hace como tres años.
Bar
Si a lo agridulce! (el cerdo con salsa agridulce me copa)
Si al sushi (pero menos emocionada, porque todavía tienen un "algo" que no me termina de cerrar)
Azucar sobre la pascualina de mi tía abuela... lo máximo :)
clizba
de nuevo...viva la diversidad!!!! es indispensable...
Fernando
¡Demián! ¡Estás solo como un perro! Todos amamos lo agridulce. Vas a morir viejo y solo, en un charco de tus propios excrementos sólo salados o sólo dulces. ¡JA! ¡Ardé en el infierno de la soledad!
Demian
No es tan así Fer:
Los primeros mensajes fueron de apoyo, de Danixa y Jaco.
Falta que escriba gente, le tengo fe a la opinión de Dieguez y de Marina.
.
Y sí, estoy solo como un perro. Pero lamentablemente no debe ser porque no me gusta el salamín con miel.
TheMadcap
tampoco exageremos, una cosa es el jamón con ananá, el queso y dulce, la pascualina con azúcar, el cerdo a la ciruela y otra muy distinta es el salamín con miel, el asado con dulce de leche o el yogurt con queso rallado.
Algunas combinaciones son posibles, pero otras son realmente un asco.
MarTo
Aguanten las galletitas surtidas con picadillo y los caramelos de menta cristal con chisitos... una masa.
Dieguez
A mi no me gusta, en principio, lo dulce con lo salado (casualmente hoy mi mamá está haciendo empanadas, y separó el relleno que trae pasas de uva). Pero hay cosas que sí me gustan y descubrí tarde justamente por el prejuicio, a saber: como dice Lola, los arrolladitos primavera con salsa agridulce y las medialunas con jamón y queso.
Demian
Oops...
Acabo de descubrir algunas excepciones.
Las medialunas con jamón y queso (y calentitas en el horno) son lo más.
También estoy a favor de la pizza fría de anoche (aunque tenga jamón) mojada en el café con leche.
Pero hasta ahí me banco. Mucho más no.
marxxiana
ay Demián, supongo que entonces nunca jamás probaste ponerle mermelada a una galletita tipo Rex o a un bizcochito de grasa...
Alienada
mmm me imagine, mermelada de oreo sobre unos ricos bizcochitos de grasa..!!
excess
muerte a lo agridulce!!!! (no me gusta dejar solos a mis amigos).
tolero ciertas combinaciones que alguna vez me tomaron desprevenido, pero en general me desagrada totalmente la combinación.
Mi enemigo público nro. 1 en las comidas saladas es la batata al horno!!!!
Dieguez
La batata es dulce pero tiene alma de salada. Y las galletitas de agua son saladas y tienen alma de dulces.
excess
Si, pero con el alma no hacemos nada. Son cosas que nacieron cruzadas en la vida. Es como los travestis, por más que los disfraces nunca dejan de ser chabones. Así que no me metan batata por papa porque no va!
En el fondo, por más que la sales, la batata siempre termina teniendo gusto a batata!
No se podrá reconfigurar la matriz para que tenga gusto a papa?
Marina
Lamentablmente voy a a defraudarte Demián.
A la cebolla hay que tirarle azúcar cuando la estás salteando. En algunos casos queda bien mezclar el dulce con lo salado pero tampco la pavada de mandarle mermelada a un cacho de vacío.
Si tanto odian lo agridulce no coman pebete porque es dulce.
Kane
Agridulce=horrible.
Pero mi opinión no vale de nada, porque son muchas más las cosas que no me gustan que las que si, a saber: el queso (excepto en la pizza, pero si se enfría no me gusta más), los lacteos en gral (excepto el dulce de leche), la mayonesa, las pastas (excepto ravioles de pollo o verdura), el queso otra vez, el sushi, manteca, margarina y esas cosas, los mariscos y varias cosas más que no recuerdo ahora.
Danixa
Kane está descalificado para opinar de lo que no le gusta porque pesa tres kilos. Lo aseguro. Anorexic boy, Line man no come nada.
Kane
El nombre era AnemicBoy.
clizba
increible de que existes kane?? tal vez seria más sencillo decir lo que te agrada
Ramius
El post ya está pasado, pero para dejar en claro un punto: la comida agrdulce -salvo las medilunas con jamón- son una reverenda mierda intragable que debería ser desterrada de la faz de este planeta. Seguro que Bush come pizza con ananá.
No al algridulce
No a la combinación obscena de cerezas con pesceto.
No al azucar en la carne.
Sí a lo salado
Sí a lo dulce
Por otro 17 de octubre.
th
HAY QUIEN LE PONE SEMEN PARA CORTAR EL CAFE-
Demián
th:
¿Lo decís por experiencia?
Garfios
Para mi vieja el postre total era el roquefort con dulce de leche.
Sergio
a los que detestan los agridulce... olvídense de las tostadas con manteca y mermelada o dulce de leche... LA MANTECA ES SALADA!!!!
El pez por la boca muere
Gustavo
Bueno yo cre que pasa por la costumbre, tengo varios conocidos mejicanos y ellos si no le ponen chile (semejante al puta pario -perdon por las mujeres presentes-) no les gusta la comida...
juan
semen
juan
mi novia le gusta que me corra en su comida
juan
hoy me corri en su cocacola y se lo bebio
NAIM
DIOS !!!! ODIO LO AGRIDULCE ! ! ! !
sailornet
yo cuando era chica muuuuuy chica en una cucharada de dulce de leche le agregué hormigas rojas... tenia temblores y un ojo se me cerraba pero me gusto la experiencia... agrio con dulce... solo el cerdo de los chinos... no se hagan los pescados que si no me los como en sushi
Viki
La comida agridulce es riquisima!!!!!!!!!!!!!!!!!ASi que pruebenla
Mon
Mi novia y yo nos conocimos en un restaurante de comidas agridulces...........
sin ser 1 perito en la materia
llegue antes que Wil, grosa
Tesoro
Hay otro de empanadas, pero ahi tampoco esta Wilson...
aracely
Encuentro que no sois derecho. Soy seguro. Lo invito a discutir.
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